“10多斤的開江魚出鍋啦，香味撲鼻，饞不饞？想吃就來大江城！”
“開江魚美食節(jié)市集上有各地美食，已吃撐，明兒再戰(zhàn)！”
4月28日，第15屆松花湖開江魚美食節(jié)旅游季人民廣場市集開集第一天，游客量就達到13萬人次，特色美食、文創(chuàng)產(chǎn)品等銷售額突破15萬元。江城市民以及關(guān)注江城的網(wǎng)友朋友圈被“大東山水·‘漁’眾不同”刷爆了。
4月29日一早，慕名而來的游客絲毫不受多云天氣的影響，仨倆一伙早早來到現(xiàn)場，手持自拍桿，開始各個攤位“逛吃”。
人民廣場市集是本次開江魚美食節(jié)6個市集中的一個，有開江魚大排檔區(qū)、魚市大集區(qū)、魚文化區(qū)、文創(chuàng)集市區(qū)、特色美食區(qū)等。
走進人民廣場集市，就會被陣陣香氣吸引——幾口大鐵鍋中燉著的胖頭、小笨雞即將出鍋。
“松花湖開江魚肉質(zhì)鮮美、口感獨特，歡迎游客品鑒?！庇兄?0多年烹飪經(jīng)驗的岳師傅是一家飯店的大廚，他介紹，鐵鍋燉魚是傳統(tǒng)烹飪方式，鍋內(nèi)大魚每條都有七八斤重。
“小伙子，給我個訂餐電話，我的孩子都在外地，‘五一’我們?nèi)乙黄鹑サ昀锍??！爆F(xiàn)場參與展示的飯店不斷收到訂餐預約。
這邊柴火在爐子里噼啪作響，那邊直播間的熱度也越來越高。“昨天一天我們就漲粉幾百人，還有不少外地朋友通過抖音預訂‘五一’就餐。”正在直播的店家說。
“逛吃”腳步不停。在特色美食區(qū)，湖南臭豆腐、新疆羊肉串、哈爾濱大油邊、西安大面筋、臺灣龍蝦酥等全國各地特色美食以及各種特色地產(chǎn)品琳瑯滿目。
“逛吃”結(jié)束，有點意猶未盡？那就給親朋帶點禮品。
銷售開江魚的攤位圍滿人?！按b活魚咋賣？”“禮盒多少錢？”“缸里活魚呢？”攤主韓先生說，“昨天頭一天就賣了2萬多元，有的旅行團一次買了十幾條?！?/P>
冰箱貼、杯墊等文創(chuàng)產(chǎn)品賣得也很火。“這些產(chǎn)品都是以我市地標建筑為主體的原創(chuàng)作品，很受歡迎?！睌傊髡f，“五一”假期銷售額還能再增加。
“晚上這里還有歌舞、二人轉(zhuǎn)、打鐵花表演，假期帶朋友再來逛。”幾個滿載而歸的年輕人，又開始計劃“五一”假期的活動。
?。ń侨請笕襟w記者 溫月 松花江網(wǎng)編輯 李明丹）
原標題： 正是江魚最鮮時 ——人民廣場市集見聞
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